Verrukkelijk geprijsd

Vanita Pecorino IGT Terre di Chieti

Vanita Pecorino IGT Terre di ChietiWit
Italië 2016

€ 5,95 bij een totaalbestelling vanaf 6 flessen

Smaakprofiel

De Vanita Pecorino is een krachtig geurende witte wijn die veel rijp wit fruit in zijn aroma heeft.
De volle, ronde en sappige smaak heeft een frisse afdronk.

Wijnboer

Farnese Vini is een jong bedrijf dat in korte tijd is uitgegroeid tot één van de top exporteurs
in Zuid-Italië. Deze groei ging niet gepaard zonder nationale en internationale erkenning.

Pecorino is een autochtone druivensoort uit de Abruzzen. De trossen zijn klein en de
productie per hectare is laag. Persen en ontstelen, contact met de schil gedurende 12 uur bij
een temperatuur van ongeveer 3°C, soft pressing en een statische verduidelijking van de
most die verkregen moet worden. De wijn fermenteert bij 12°C. 80% van de wijn rijpt in RVS
tanks en de overige 20% in eikenhouten vaten van 40hl.

Deze wijn heeft een strogele kleur met groene tinten. In de neus komen aroma’s naar voren van
peren en tonen van balsamico die de goede kwaliteit van het hout onthult.

Spijs

Deze prachtige witte wijn past perfect bij gegrilde gamba’s met knoflook, geroosterde
kippenpootjes of bij spaghetti carbonara. Maar ook buiten de maaltijd om een fraaie
witte wijn om van te genieten.

Serveren

Serveertemperatuur 10-12°C

Onderscheidingen

bestel online uw wijnen

bestel informatie